ООО "Пампушкин"
Ваш эксперт в мире ингредиентов
Искусство выпечки начинается с правильных ингредиентов.
«Мистер Пампушкин» является давним партнером пекарен и хлебокомбинатов. За 15 лет работы в хлебопекарной сфере, совместно с нашими клиентами, были протестированы все возможности использования ингредиентов для выпечки.
Сейчас мы с уверенностью можем заявить, что с ингредиентами от «Мистер Пампушкин» Ваши изделия будут несомненно выделяться на полке среди конкурентов, а по причине повышенного спроса Вы обратитесь к нам еще не один раз.
Готовые термостабильные
- Наполнитель "Яблоко 85%" (кубик)
- Наполнитель "Яблоко с корицей 85%" (кубик)
- Наполнитель "Яблоко Голд 85%" с бета-каротином (кубик)
- Наполнители вишня, абрикос, персик, черная смородина.
Сухие термостабильные
- Концентрат "Начинка маковая "Пражская"
- Смесь для приготовления начинки сырной
- Начинка индийская (карри)
- Начинка Бешамель
- Начинка шпинатная
СОЛОДОВЫЕ ПРОДУКТЫ
- Экстракт солодовый ячменный темный
- Экстракт ржано-солодовый темный
- Экстракт солодовый жидкий "Extra Dark"
- Экстракт солодовый жидкий "Light"
- Концентрат квасного сусла
- Концентрат (экстракт) ржаного солода
- Солодовый концентрат (экстракт) светлый
- Солод ржаной неферментированный (белый)
УЛУЧШИТЕЛИ И СМЕСИ
Универсальный улучшитель
для хлебобулочных изделий с дозировкой 0,3-0,5%.
Увеличивает объём и срок годности изделия.
Комплексная пищевая добавка "Свежесть сдобы".
При максимальной дозировке (1,8%) позволяет увеличить свежесть и мягкость сдобы до 21 дня, а также снизить расход маргарина с 10 до 6 %.
Смесь "Пончик 5%". Очень пышная форма, нежный вкус. Разработан специально под заморозку.
ДЕКОР
Помадка сахарная готовая "Fondant 20"
Чистая этикетка. Классическая помадка, подходит для декорирования тортов, куличей, сдобы и других изделий.
Помадка сахарная готовая "Fondant 30"
Чистая этикетка. Классическая помадка, подходит для декорирования тортов, куличей, сдобы и других изделий.
Помадка сахарная готовая "Ultra White Fondant"
Ярко-глянцевая помадка белого цвета. Идеально подходит для заморозки.
Сахар гранулированный термостабильный-1,4 мм
Сахар гранулированный термостабильный - 2 мм
Сахар гранулированный термостабильный - 3мм
Сахар кристаллический термостабильный -1,4 мм