Инновации в хлебопечении: Rondo представляет "умные" раскаточные машины

25 июня 2024 года на базе ФГАНУ НИИХП состоялся семинар, организованный компанией Rondo совместно с партнерами ООО "Пампушкин" и Margaron. Мероприятие продемонстрировало последние достижения в области автоматизации производства слоеных изделий.

Революция в раскатке теста

Главным событием семинара стала презентация новейших версий раскаточных машин от Rondo. Эти инновационные устройства способны самостоятельно разрабатывать программу раскатки теста на основе загруженной фотографии готового слоеного изделия. Оператору остается лишь подтвердить выбранную программу нажатием кнопки, что значительно упрощает и ускоряет производственный процесс.

Ингредиенты имеют значение

Эксперты подчеркнули важность качественных ингредиентов для достижения идеального результата:

Представители компании Margaron поделились тонкостями выбора правильного маргарина для слоеного теста.

ООО "Пампушкин" продемонстрировало на реальных примерах преимущества своих яблочных начинок, которые отлично проходят через дозатор, сохраняют форму при выпечке и остаются вкусными и сочными в готовом изделии.

Перспективы развития

Продукция, созданная с использованием представленных технологий и ингредиентов, может в скором времени появиться на полках популярных торговых сетей, таких как "ВкусВилл" и Spar.

Будущие семинары: не пропустите!

Организаторы анонсировали проведение новых семинаров осенью и зимой 2024 года. Мы будем искренне рады видеть наших постоянных клиентов и новых участников на этих мероприятиях.

Если вы хотите принять участие или получить более подробную информацию, свяжитесь с нами:

- по телефонам, указанным на нашем сайте;

- отправив нам email с вашими вопросами или пожеланиями.